Tayuya
La tradicional receta de Tayuya es una deliciosa tortilla de maíz rellena principalmente por una mezcla de frijoles y dulce o panela rallada. Con un sofrito de cebolla, chiles y ajo, está tortilla doble se frie hasta dorarse, creando un sabroso platillo. Una opcion autentica y reconfortante para disfrutar en cualquier ocasion.
Duración
40 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 8 Tortillas de maíces
- 2 Tazas Frijoles molido
- 2 Chiltomas
- 2 Chiles
- 1 Cilantro
- 3 Ajos
- 1 Cebolla
- Dulce o panela rayada
- Manteca de cerdo
Preparación
En un sartén, se coloca la manteca de cerdo al gusto y se agrega la cebolla picada, chiltomas, chiles y ajos, revolviendo bien.
Después de un minuto, se añaden los frijoles molidos y se mezcla todo a fuego lento.
En un meson, se coloca una tortilla palmeada y se distribuye el sofrito de frijol al gusto.
Encima de la tortilla, se agrega cilantro al gusto y opciones como dulce o ralladura.
Se cubre con otra tapa palmeada de tortilla.
Se lleva la tortilla rellena a freír en un sartén hasta que este dorada.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Tayuya?
La receta de Tayuya lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Tayuya?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Tayuya?
Tayuya es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Tayuya?
Los ingredientes principales son: 8 Tortillas de maíces; 2 Tazas Frijoles molido; 2 Chiltomas; 2 Chiles; 1 Cilantro; 3 Ajos.
Comentarios
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