Chorizo de soya nicaraguense

Chorizo de soya nicaraguense, plato delicioso y economico con carne de soya, vegetales y especias. Cocina en agua con ajo, chiles, cebolla y cilantro, luego sofrie con cebolla, chiltomas, ajo, especias y sal. Acompana con tortillas. Una explosion de sabores centroamericanos.

EntradasNicaragüenses
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Duración

40 Minutos

Porciones

6

Dificultad

Media

Imagen de la receta Chorizo de soya nicaraguense

Ingredientes

  1. 1/2 kg Soya
  2. 5 Ajos
  3. 1 cda Pimienta molida
  4. 3/4 Taza Vinagre
  5. 5 Chiles
  6. 1 pizca Comino
  7. 1/2 Taza Aceite
  8. 2 Cebollas
  9. 4 Chiltomas
  10. 1 Cilantro
  11. 1 pizca Sal

Preparación

1

En una olla, se coloca suficiente agua y se hierve ajos, chiles, cebollas y cilantro con la carne de soya durante media hora.

2

Después, se reserva la mezcla y se coloca en un sartén con suficiente aceite, cebollas, chiltomas, ajo, chiles, orégano, pimienta, comino y sal al gusto, hasta que este dorado.

3

Finalmente, se puede acompañar con tortillas.

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