Ingredientes
- 250 g Manteca
- 1 cda Orégano
- 1 cdta Pimienta negra molida
- 1 cda Tomillo
- 1 cda Perejil picado finito
- 1 cdta Romero picado finito
- 1 cdta Ají molido
- 1 Diente Ajo bien picado
- 1 cdta Pimentón
Preparación
1
Dejar la manteca fuera de la heladera hasta que se ablande (pomada)
2
Mezclar con todos los ingredientes hasta obtener una pasta bien uniforme la indicacion de esto la dara el color producto del pimentón.
3
Procedemos a envolver porciones de esta preparación en polietileno o papel de aluminio dandole la forma de cilindro (optativa la forma)
4
Se guarda en heladera
5
Se colocan rodajas sobre las carnes cuando estas estan calientes, durante el reposo a la que se la sometio hara que entregue un gusto muy uniforme sobre el alimento.
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