Ingredientes
- 1/2 Carne picada
- 1 Cebolla grande
- 1 Morron rojo chico
- 1 Cebolla de verdeo
- 2 Dientes Ajo
- 2 Huevos duros
- 50 g Aceituna
- 2 cdas Aceite
- 1 cda Manteca
- 12 Tapas de empanadas de hojaldres
- C/n Sal y pimienta
- C/n Pimentón
- C/n Orégano
- C/n Tomillo
Preparación
Primero picamos todas la verduras y las llevamos a rehogar con un poco de aceite hasta que cambien de color y esten doraditas, ahi le ponemos la carne picada con todos los condimentos, más la manteca y seguimos cocinando hasta que la carne empiece a cambiar de color, apagamos el fuego dejamos reposar.
Por otro lado ponemos a hervir los huevos y una vez que estan los sacamos, esperamos a que se enfrien y los cortamos chiquito como las aceitunas y las mezclamos con el relleno de la carne.
Agarramos una bandeja de horno, aceitamos y enharinamos. A cada tapa de empanada le ponemos una cucharada de relleno y pintamos con agus la circunsferecia para armar la empanada con el repulgue. Una vez que terminamos llevamos a horno 170 c por aproximadamente 30 minutos o hasta que vean que estan doradas por arriba.
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