Ingredientes
- 1 Taza Masa de maíz
- 4 Tazas Agua
- 1 Piloncillo
- 50 ml Zumo de limón
- 1 pizca Sal
- Paso
Preparación
El primer paso consiste en hervir un litro de agua y luego agregar el piloncillo, dejando que hierva por 5 minutos.
Luego, se procede a licuar el maíz con el litro de agua restante y colar la mezcla, para luego combinarla con el agua y piloncillo previamente preparados.
Posteriormente, se hierve la mezcla resultante por 7 minutos y se deja reposar por otros 3 minutos.
Una vez que este tibio, se agrega el zumo de limón y se deja fermentar durante un par de dias.
Al pasar este tiempo, se añade un poco de sal a los vasos en los que se servira la bebida para finalmente disfrutarla.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Tejuino?
La receta de Tejuino lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Tejuino?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Tejuino?
Tejuino es una receta difícil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Tejuino?
Los ingredientes principales son: 1 Taza Masa de maíz; 4 Tazas Agua; 1 Piloncillo; 50 ml Zumo de limón; 1 pizca Sal; Paso.
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