
Ingredientes
- 4-5 Huevos (segun cuanto quieras hacer)
- 2 Frutillas
- 1/2 Banana
- 1 Poco manteca o aceite para freír
- Azúcar impalpable (glaseada)
- litro Salsa la que quieras o dulce de leche.(opciona
- 3 cdas Azúcar
Preparación
En un bowl rompemos dos huevos y le agregamos las cucharadas de azúcar, batimos con un tenedor o batidor de alambre por 1min
En un wok o plancha lo que tengas que sea liso, agregamos un poco de manteca o aceite, ponemos un poco del huevo batido(que abarque más o menos todo el recipiente y dejamos que se Haga por unos minutos
Cuando este echo de un lado agarramos un plato cualquiera que sea más o menos del tamaño del recipiente, agarramos bien y damos vuelta el wohck junto con el plato, después con cuidado volvemos a poner el huevo medio cocido en el wohck para que se etermine de cocinar por el otro lado (si no puede voltearlo ayudate con una espatula o espumadera) cuando este sacalo y ponlo en un plato
Ponemos las fresas lavadas y cortadas en rodajas en la masa echa, agregamos un poco de azúcar glaseada por dentro, le hacemos la forma de ella foto o la que tu prefieras y por arriba le ponemos más azúcar impalpable con una cucharita o colandolo con un colador chico
Lo mismo hacemos con el segundo crepe, agregamos 2 huevos con azúcar, batimos por un minuto y al wok perooo. No pongas el huevo batido en el wok si eso no tiene hacerte o manteca de nuevo (puede llegar a pegarse como me paso en la segunda a si que hice una tercera) así me quedo el que no le puse aceite nuevamente.
Cuando este echa la masa por los dos lados lo ponemos en un plato como antes y cortamos la banana, ponemos el azúcar glaseada y le hacemos la forma que deseen, si gustan le ponen salsa, yo no tenia así que en el segundo le puse dulce de leche.
Comentarios
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