Ingredientes
- 15 g Gelatina sin sabor
- 400 g Crema de leche
- 400 g Queso crema
- 4 Huevos
- 200 g Azúcar
- 1 cdta Esencia de vainilla
- Vainillas aptas o pionono apto
- Almibar de café con licor de café
Preparación
1
Batir a medio punto la crema y luego mezclar con el queso crema. Reservar en heladera. Batir los huevos, azúcar y esencia hasta que quede muy espumosa la preparación. Activar la gelatina con un poquito de agua y calentar para entibiar y que se disuelva.
2
Unir todo en forma envolvente. Armado: capa de pionono o vainillas aptas, almibar de café y relleno de crema. Repetir como una lasana y al final terminar con la crema. Espolvorear con cacao y heladera.
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