Ingredientes
- 1 Lata Leche condensada
- 400 g Queso mascarpone (o queso crema pero entero)
- 18 Vainillas
- 10 g Gelatina sin sabor
- 300 Cremas
- 1-2 Taza Café
- litro Icor tia maria
- 1 cdta Vainilla
- C/n Cacao amargo
- Nueces picadas o praline para decorar
- Chocolate para decorar
Preparación
1
Hidratar la gelatina con agua fría y llevar al microondas hasta disolver.
2
Mezclar la leche condensada con el queso crema y la esencia.
3
Apartar un pocillo de crema y mezclar con la gelatina y luego agregar a la preparación anterior. Es para que no se formen grumos
4
Unir la crema semi batida a la preparación anterior
5
Forrar con papel film el molde y distribuir una capa de crema y luego una de vainillas embebidas en la mezcla de café y tia Maria (yo siempre primero pruebo el sabor para que no quede tan amargo) y así hasta terminar con vainillas
6
Dejar enfriar y desmoldar. Que la parte de la creama quede hacia arriba. Decorar con cacao, praline o nueces y formitas de chocolate a gusto.
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