Tiramisu
El tiramisu, postre emblematico de Italia, nos deleita con su suave combinacion de café, queso crema y chocolate. Una version adaptada que conquista paladares en Nicaragua. Una receta que invita a disfrutar de la dulzura y el sabor en cada bocado.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1 Taza Café preparado
- 1/4 Taza Licor de café
- 1 Taza Crema para batir
- 1/2 Taza Azúcar blanca
- 1 cda Vainilla
- 1 Taza Queso crema
- 1/4 Taza Agua
- 1 Sobre gelatina sin sabor
- 8 Barras de chocolate fundidas
- 20 Galletas de vainillas
Preparación
En un tazon se mezcla el café con el licor de café, reservando la mezcla.
Se bate la crema hasta que duplique su volumen.
Luego, se agrega el azúcar, la vainilla, el queso crema y 2 cucharadas de la mezcla de café preparada anteriormente.
Se disuelve la gelatina en agua, se añade a la mezcla y se revuelve, reservando la preparación.
Se pasan las galletas por la mezcla de café y se colocan sobre una bandeja.
En un molde de vidrio se coloca una capa de la crema preparada, seguida de una capa de las galletas remojadas y una capa de chocolate fundido.
Se repite este proceso hasta cubrir todo el molde.
Finalmente, se refrigeran las capas en el molde durante 2 horas, se sirve y se disfruta del postre.
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