Tiramisu

Primero cocinar las yemas con el agua y azúcar a bano Maria hasta que se forme una espuma.

Dejar enfriar el preparado de las yemas. Una vez frío colocarle el queso crema ya batido y volver a batir.

Por otro lado batir la crema medio punto. Que no quede chirla ni tan dura.

Unir ambas cremas. Ahora poner una capa de vainillas humedas con el almibar del café. Una capa de la crema que realizamos. Otra capa de vainillas humedas y otra capa de crema. Espolvorear con cacao o chocolate rallado! Llevar a la heladera.

Armado