Torrejitas de acelga

En un bowl colocamos los huevos y batimos bien.

Cortamos el ajo finito y lo vertemos en el bowl junto con los condimentos y la sal.

Batimos todo junto hasta integrar bien los ingredientes.

Anadiremos la leche y batimos bien hasta que se integre el huevo junto con la leche.

Anadimos la harina de a poco, hasta que la masa quede espesa y no pesada.

Ahora vamos a cortar los troncos de la acelga y la lavamos bien. Luego cortamos la acelga bien fino.

Una vez cortado todo, la agregamos a la masa y mezclar todo junto hasta integrar bien.

Dejamos reposar la masa mientras calentamos con abundante aceite en un sartén.

Una vez caliente el aceite colocar con una cuchara, dar vuelta y vuelta hasta que se doren un poco los dos lados y sacar del aceite y lo colocamos en un plato con papel absorbente. Y servir en la mesas.