Torrejitas de acelga

Cortamos la acelga en tiras y la apartamos en un bol. Hacemos lo mismo con la cebolla cortada en cuadraditos. (Todo crudo, sin rehogar)

Colocamos la harina + los huevos en un bol + la salmuera + pimienta

Agregamos la acelga y la cebolla y revolvemos hasta que quede una mezcla como la de la foto

Calentamos el aceite y fritamos. Ya está listo para comer. Se cocina todo a la perfeccion una vez frito.