Ingredientes
- 2 Tazas Arroz cocido
- 2 Huevos
- 5 cdas Harina leudante
- 3 cdas Queso rallado
- Queso cremoso
- Aceite
- Pan rallado
- Sal y pimienta
Preparación
1
Preparar los ingredientes, en un bowl grande poner el arroz y añadir los huevos, el queso rallado, la harina y salpimentar. Integrar todo hasta obtener masa homogenea.
2
Preparar 12 bolitas de queso, tomar una cucharada de la mezcla y poner sobre la mano, poner sobre eso una bolita de queso y formar una pelotita
3
En un recipiente poner un poco de pan rallado y pasar la torrejita, hacer lo mismo con las otras 11.
4
Poner aceite en una sartén con fuego moderado, y dorar las torrejitas de ambos lados. Secar en papel absorbente. A disfrutar
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