Croquetas de arroz rellenas

Argentinas
(0)

Duración

1 Hora 15 Minutos

Porciones

14

Dificultad

Media

Imagen de la receta Croquetas de arroz rellenas

Ingredientes

  1. 300 g Arroz hervido
  2. 3 cdas Harina
  3. 100 g Queso rallado
  4. 1 Pocillo perejil picado
  5. C/n Sal y pimienta
  6. 1 Huevo
  7. Manteca para untar la asadera
  8. Relleno
  9. 1 cda Aceite
  10. 1 Cebolla picada
  11. C/n Sal y pimienta
  12. 1/2 Morron rojo picado
  13. 200 g Queso cremoso cortado en cuadritos o y pote chico de queso crema
  14. Para rebozar
  15. 1 Huevo batido
  16. C/n Pan rallado

Preparación

1

**CROQUETAS**: COLOCAR EL ARROZ EN UN BOLS Y AGREGAR LA HARINA, QUESO RALLADO, PEREJIL Y EL HUEVO, SALPIMENTAR Y MEZCLAR BIEN; CUBRIR CON FILM Y DEJAR REPOSAR EN LA HELADERA 20'.

2

**RELLENO**: REHOGAR LA CEBOLLA EN EL ACEITE LUEGO AGREGAR EL MORRON COCINAR UNOS MINUTOS RETIRAR DEL FUEGO Y AGREGAR EL QUESO, SALPIMENTAR Y ENFRIAR

3

**ARMADO**: TOMAR PORCIONES DE LA PREPARACION DE ARROZ, APLANARLAS COLOCAR EL RELLENOEN EL CENTRO, CERRAR Y DARLE FORMA OVALADA, PASAR LAS CROQUETAS POR EL HUEVO BATIDO Y LUEGO PO PAN RALLADO.

4

ACOMODARLAS UN ASADERA ENMANTECADA Y LLEVAR AL HORNO PRECALENTADO TEMPERATURA MODERADAPOR 30', SERVIR CON LECHUGA Y TOMATE.

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