Ingredientes
- 250 g Repollo verde crespo
- 5 g Obelino
- 1 Chorro Aceite
- 1 cdta Sal gruesa
Preparación
1
Procesamos al repollo electricamente y bien chiquito, lo freimos o doramos unos min.2-3 con un poco de aceite y la sal lo más mejor desparramada, mientras batimos al gobelinaje y se lo agregamos trabajandolo con la cuchara de madera, después tapamos y luego de 4-5min lo damos vuelta, luego tres o cuatro más y listo.
2
La sorpresa es la sal que no termina de disolverse y la da un toque Pichichi-cucu.
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