Ingredientes
- 2 Bananas (lo más maduras/negritas posible)
- 1 Huevo
- 8 cdas Azúcar
- 8 cdas Leche
- 9 cdas Aceite
- 9 cdas Harina leudante
- 1/2 cdta Polvo de hornear
- 8 Nueces (opcional unas 7 us
Preparación
Pisar 1 banana y media hasta hacerla puré (si queda algun trocito no tan hecho puré quedara más crudito y se notara )
Agregar todos los ingredientes líquidos y el azúcar (o sea todo menos la harina y el polvo de hornear: huevo, azúcar, leche y aceite)
Agregar la harina leudante y el polvo de hornear y mezclar (no batir con batidora, solo integrarlo a la mezcla con cuchara o tenedor). Si queres agregarle las nueces (opcional) este es el momento!
Colocar la mezcla en una fuente enmantecada (yo la rocie con aceite fritolin) y luego agregarle la media banana que habia quedado cortada en rodajitas y espolvorear azúcar encima para que quede ese azúcar crocante medio acaramelada cuando salga del horno.
Hornear 20 min en horno medio a fuerte y retirar ni bien se doren las bananas (si lo pinchas con un cuchillo o un escarbadiente debe salir humedo pero no debe salir enchastrado de la mezcla, si es así le falta cocción, baja el horno y dejalo unos minutos más)
A disfrutarlo
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