Ingredientes
- 3 Bizcochuelos relleno de crema de chocolate de mi recetario solo el bizcochuelos
- 2 kgs Dulce de leche repostero
- Almibar de 200cc agua y 200gs azúcar
- 500 cc Crema de leche
- 4 cdas Dulce de leche comun
- 4 cdas Cacao amargo
- C/n Cubanito
- C/n Merenguito
- Decoracion con grana
- Papel manteca para poner debajo de cada bizcochuelo para llevar al horno y que no se peguen
- litro Rocio vegeta
- 40 Rectangulo de carton de 30 pores
Preparación
Hornear los bizcochuelos de 5 huevos por separado así uno se evita tener que cortarlos para rellenar, yo use un molde de 30 por 40 y en el fondo le puse papel manteca con rocio vegetal.
Antes de rellenar apoyar el primer bizcochuelo sobre el carton y rociar con el almibar, untar con el dulce de leche, colocar el segundo bizcochuelo y rociar con almibar, batir la crema con las cucharadas de cacao y dulce de leche y untar la segunda capa de torta, colocar la tercera y, última rociar bien con almibar.
Mezclar 500gs de dulce de leche con 4 barritas de chocolate (yo use aguila). Poner al microondas para ablandar el dulce y derretir el chocolate. Untar la superficie.
Alrededor de la torta solo con dulce de leche repostero.
Rellenar los cubanitos con dulce y decorar todo alrededor, alternando con los merengues. Decorar por encima de acuerdo a la ocasion.
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