Ingredientes
- 2 Huevos
- 2 Bananas pisadas (maduras)
- 4 cdas Aceite de girasol
- 3/4 Taza Azúcar
- 2 Tazas Harina leudante
- Esencia de vainilla
- 1/4 Taza Leche (si la mezcla es muy espesa)
Preparación
1
Mezclar los huevos con el azúcar, agregar esencia de vainilla a gusto.
2
Agregar las 4 cucharadas de aceite y homogeneizar la mezcla
3
Agregar la primera taza de harina leudante con movimientos envolventes, si es posible tamizarla previamente. En este momento, es conveniente utilizar otra taza de igual tamaño colocar 1/4 taza de leche y agregar a la mezcla de a poquito si está es muy espesa.
4
Colocar la banana pisada, mezclar, y agregar la 2 taza de harina leudante, igual al paso anterior, de ser necesario colocar el resto del 1/4 de taza de leche.
5
Cocinar en horno precalentado 180 por 40-45 minutos.
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