Torta de harina de algarroba

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Torta de harina de algarroba

Ingredientes

  1. 3 Huevos
  2. 280 g Azúcar impalpable
  3. 175 cc Aceite
  4. 1 cda Miel
  5. 200 g Harina de algarroba
  6. 320 g Harina comun (0000)
  7. 2 cdtas Bicarbonato
  8. 300 cc Jugo de naranja
  9. Azúcar comun, cantidad suficiente para espolvorear la torta

Preparación

1

Batir en un bol los huevos hasta que esten bien espumosos. Agregar el azúcar tamizado, el aceite y la miel. Batir hasta que se note cremosa la preparación.

2

Agregar las harinas tamizadas intercalando con el jugo de naranja, hasta que la preparación este homogenea.

3

Volcar en un molde de 26 cm de diametro, previamente humedecido con rocio vegetal y espolvoreado con harina comun.

4

Poner una pequeña cantidad de azúcar comun sobre la superficie y llevar a horno moderado por 40 minutos aproximadamente, hasta que al introducir un palillo, este salga limpio. Dejar reposar 5 minutos y desmoldar sobre una rejilla.

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