Ingredientes
- 3 Bananas maduras
- 2 Huevos
- 70 g Azúcar
- 50 g Miel
- 50 cc Leche
- 150 g Harina leudante
- 3 cdas Harina de algarroba
- 1 cdta Bicarbonato de sodio
- Pasas de uva
Preparación
1
Pisar las bananas y poner en un bowl. Batir (con batidor de mano) junto con los huevos, el azúcar, la leche y la miel. Agregar de a poco las harinas y el bicarbonato, batir unos minutos más.
2
En un molde previamente enaceitado y enharinado pasar la mezcla y colocar las pasas de uva por encima. Llevar al horno medio por 30 minutos aproximadamente o hasta pinchar y que el cuchillo salga limpio. Es una ricura
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