Budin o torta de algarroba super esponjoso

Argentinas
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Duración

1 Hora

Porciones

3

Dificultad

Media

Imagen de la receta Budin o torta de algarroba super esponjoso

Ingredientes

  1. 175 Harina de algarrobas
  2. 175 Harina de linazas
  3. 200 Avenas
  4. 125 Azúcar rubios
  5. 150 Azúcar negras
  6. 3 Huevos
  7. 3/4 Taza Aceite
  8. 1 Taza Leche
  9. 2 cdtas Polvo royal
  10. 1 cdta Polvo goma guar
  11. Ralladura de limón y naranja
  12. Esencias para torta

Preparación

1

Mezclar en un bols todos los ingredientes secos con los huevos y el aceite.

2

Agregar la leche de a poco hasta tener una mezcla homogenea

3

Tener los moldes enmantecado y el horno precalentado en fuego medio. Colocar la ralladura y las esencias y mezclar nuevamente y colocar la mezcla en los moldes de budin o de torta como más les guste

4

Cocinar por 45' a fuego medio o gasta que los bordes se hayan despegado del molde o cuando lo pinchas con un palillo y sale limpio

5

Yo los envolvi en papel film y cuando los sirva espolvoree con azúcar glas o impalpable.

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