Ingredientes
- 500 g / 600 gr migas de torta
- 1 litro Leche
- 5 Huevos
- 1 cda Esencia de vainilla o ralladura de limón. mi torta era de naranja y no hizo falta agregar nada extra
- Caramelo
- 10 cdas Azúcar
- C/n Agua
Preparación
Poner en un recipiente las migas, la leche, esencia y los huevos. No lleva azúcar ya que la torta si la tiene. Si te gusta más dulzon agregas a gusto. Mixear para lograr una mezcla uniforme.
Poner azúcar en un recipiente, cubrir apenas con agua, llevar sobre fuego medio hasta lograr color dorado. Volcar de inmediato dentro del molde y hacerlo correr. Volcar la mezcla.
Yo cocine dentro de la olla Essen. Para hacer en horno cocinar tapado con papel aluminio a bano maria por aproximadamente 60 minutos. Comprobar cocción introduciendo el filo de un cuchillo. Debe salir sin restos de mezcla.
Enfriar en la heladera (yo lo deje de un día para otro), desmoldar y ahora siiiii. Aca no ha pasado nada y de ahora en más que se rompa la torta ya no sera una tragedia
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