Torta de limón

Colocamos en un bol todos los ingredientes manteca (pomada), azúcar, huevo, ralladura de limón, leche y harina. Batimos sin miedo incorporando todo hasta que quede cremoso.

Llevamos la preparación a un molde previamente enmantecado y enharinado

Horno mínimo cocinar durante 35 minutos.

Preparamos el glace muy simple colocar jugo de limón y azúcar impalpable cantidad necesaria para cubrir nuestra torta. Cuando sale del horno la dejamos enfriar un poquito la desmoldamos y la cubrimos con glace. Se puede decorar con la cáscara de limón como se ve en la imagen, y ahora si a disfrutar con unos buenos mates, te o café. Es riquísima y no se van a arrepentir!