Ingredientes
- 300 g Harina leudante
- 200 g Manteca
- 15 cdas Azúcar
- 4 Huevos
- 300 ml Leche
- 6 Manzanas verdes grandes
- Esencia de vainilla
- Ralladura de limón
- Pasas de uva
- litro Canela (opciona
- 1/2 Taza Azúcar (caramelo)
- Horno medio 40 '
Preparación
1
En un bols mezclar la harina, el azúcar y la manteca, ralladura de limón y esencia de vainilla armar un granulado. Mientras tanto colocar azúcar en molde de torta al horno y realizar un caramelo color claro. Pelar las manzanas y cortarlas en laminas, rociarlas con limón.
2
En el molde con el caramelo pasar un poco de manteca, armar un primera cobertura del molde con las manzanas. Agregar un poco de granulado y alternar hasta terminar con los ingredientes. En la última capa de manzanas agregar pasas de uva y canela luego cubrir con la mezcla del granulado.
3
Batir los huevos con la leche y volcar el batido sobre la torreta cubriendo todos los ingredientes.
4
Cocinar a horno medio 40.' Sacar del horno y desmoldar.
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