Ingredientes
- 2 Tazas Harina 0000
- 100 g Manteca
- 1 Taza Azúcar (si te gusta más dulce poner 2 tazas)
- 1 cda Polvo para hornear
- C/n Canela en polvo
- 2 Manzanas grandes peladas y ralladas gruesas
- 4 Huevos grandes
- 1 Taza Leche
- Azúcar impalpable
Preparación
1
Mezclar la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la canela todo con la manteca bien fría formando un arenado, volcar la mitad de está mezcla en un molde enmantecado o aceitado.
2
Disponer las manzanas (ralladas gruesas) encima de la mezcla y taparlas con el resto de mezcla de harina, licuar los huevos con la leche, volcar por arriba de toda la superficie y con algun utensillo ir removiendo de a poco así penetra la preparación licuada, llevar a horno moderado por 50 minutos.
3
Retirar, dejar enfriar, desmoldar, y espolvorear con azúcar impalpable.
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