Ingredientes
- 130 g Harina 0000
- 90 g Azúcar negra
- 1 pizca Sal
- 2 Huevos
- 20 cc Leche
- 1 cda Polvo para hornear
- 30 g Chocolate semi amargo
- 1/2 Ralladura de naranja
- 250 g Azúcar impalpable
- 80 g Manteca
- 25 cc Leche
- 1/2 cdta Esencia de vainilla
Preparación
Colocar el chocolate a bano maria. Cuando ya este derretido, reservamos en lugar cálido.
Batir a blanco la manteca, el azúcar negra y la sal.
Incorporar los huevos uno a uno y mezclar bien.
Agregar el chocolate derretido a la mezcla
Poner los ingredientes secos en un tamisador para incorporar de a poco.
Agregar la leche intercalandola con los secos y la ralladura de naranja.
Rellenar los pirotines hasta 3/4partes
Hornear a 180C durante 15min aprox.
Para el buttercream pondremos el azúcar y la manteca (que debera estar a temperatura. Ambiente) hasta que se una toda el azúcar a la manteca.
Añadir de a poco la leche y batir durante 5 minutos más hasta obtener una crema bien homogenea.
Colocar colorantes de preferencia y ponerlos en una manga con pico deseado.
La decoracion ya es a su imaginacion.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Cup-cakes de chocolate con buttercream?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Cup-cakes de chocolate con buttercream?
Cup-cakes de chocolate con buttercream es una receta difícil, con 12 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Cup-cakes de chocolate con buttercream?
Los ingredientes principales son: 130 g Harina 0000; 90 g Azúcar negra; 1 pizca Sal; 2 Huevos; 20 cc Leche; 1 cda Polvo para hornear.
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