Cupcakes o muffins de chocolate con chips de chocolate
Duración
50 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Media
Ingredientes
- 80 g Margarina
- 300 g Azúcar
- 230 g Harina leudante
- 175 cc Agua
- 90 cc Leche
- 80 cc Aceite
- 1 cdta Bicarbonato
- 1 cda Café instantaneo (yo le puse capuccino)
- 2 Huevos
- 1 cdta Jugo de limón
- C/n Esencia de vainilla
- Cubierta
- 100 g Margarina
- 200 g Chocolate
- 90 g Azúcar impalpable
- 45 cc Agua hirviendo
- 20 g Cacao
- 1 pizca Sal
Preparación
Tamizar harina, azúcar, bicarbonato y sal. Hervir agua, cacao, café, aceite y margarina removiendo constantemente para unir bien los ingredientes. Retirar.
Verter sobre los ingredientes secos. Incorporar los huevos y mezclar. Agregar el jugo de limón, leche y esencia de vainilla y mezclar integrando todo muy bien.
Por último incorporar los chips de chocolate pasados por harina y mezclar. Poner los pirotines en la muffinera y sino tenes poner tres pirotines juntos para que no se deformen al cocinar. Agregarle la preparación hasta las 3/4 partes porque se elevan al cocinar.
Horno moderado por 25'. Retirar y dejar enfriar bien.
Decorar con la cubierta: poner en un bol el cacao y el agua hirviendo y revolver bien. Batir la margarina con el azúcar impalpable hasta que este bien integrada.
Derretir el chocolate a bano de maria o microondas y agregarlo a lo anterior. Incorporar de a poco el cacao disuelto y seguir batiendo hasta conseguir una consistencia cremosa.
Colocar en manga y decorar los muffins y ponerles unos confites de colores (optativo)
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Cupcakes o muffins de chocolate con chips de chocolate?
La receta de Cupcakes o muffins de chocolate con chips de chocolate lleva aproximadamente 50 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Cupcakes o muffins de chocolate con chips de chocolate?
Con esta receta obtienes 8 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Cupcakes o muffins de chocolate con chips de chocolate?
Cupcakes o muffins de chocolate con chips de chocolate es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Cupcakes o muffins de chocolate con chips de chocolate?
Los ingredientes principales son: 80 g Margarina; 300 g Azúcar; 230 g Harina leudante; 175 cc Agua; 90 cc Leche; 80 cc Aceite.
Comentarios
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