Muffins/Cupcakes de manzana

Prendemos el horno y lo dejamos en mínimo. Pelamos y cortamos la manzana.

En un recipiente mezclamos la manteca y el azúcar.

Le agregamos los huevos y la esencia de vainilla.

Incorporamos la harina y la leche.

Agregamos los trozos de manzana y en mi caso, la canela.

Ponemos la mezcla en los pirotines (se ven así porque mis pirotines son más grandes que el molde) y los llevamos al horno por 30 minutos aprox.

Una vez listos, los dejamos reposar 15 minutos antes de comerlos.