Ingredientes
- 2 Huevos
- 150 g Azúcar
- 50 g Coco rallado
- 100 cc Leche
- 200 g Harina leudante
- 60 cc Aceite
Preparación
1
Batimos a punto letra los huevos con el azúcar. Agregamos el aceite en forma de hilo y batir hasta espumar.
2
Añadir el coco ralladado y la mitad de la leche. Con movimientos envolventes agregamos de a poco la harina tamizada intercalando con la leche restante. Queda una preparación bastante sostenida. Llenamos los pirotines con 3/4 de mezcla y llevamos a horno medio por unos 30-35 min. O hasta que se cocinen bien
3
Dejamos enfriar y listos para disfrutar! Quedan espectaculares la verdad. Super esponjosos y suaves
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