Torta de manzana invertida

Colocar en el molde (20 cm aprox) el agua y el azúcar llevar a fuego lento y revolver hasta formar el caramelo.

Luego batimos claras a punto nieve y agregamos azúcar luego agregar yemas.

Por último incorporar harina poco a poco de forma envolvente.

Luego pelamos y cortamos las manzanas en rodajas y las colocamos sobre el molde con caramelo.

Por último agregamos preparación al molde y llevamos al horno previamente precalentado a 200 por 40 minutos aprox.

Por último desmoldar.