Ingredientes
- 1 Manzana
- 10 cdas Harina leudante
- 8 cdas Azúcar
- 8 cdas Aceite
- 1 Huevo
- 160 ml Leche
- Esencia de vainilla
- 1 pizca Sal
- C/n Azúcar para caramelo
Preparación
1
Mezclamos el huevo con el azúcar y un chorrito de esencia de vainilla, batir hasta que se unan. Incorporamos la leche y luego el aceite, mezclamos y por último la pizca de sal y la harina tamizada.
2
Cortamos una manzana en rodajas, y en una olla derretimos caramelo suficiente que cubra los costados. Luego acomodamos las rodajas sobre el caramelo. (también pueden ponerle más manzana por los costados)
3
Ponemos la mezcla sobre el caramelo y las manzanas.
4
Con el fuego en mínimo, dejamos la torta en la olla tapada y después de unos 15/20 la retiramos del fuego y la vamos a desmoldar.
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