Ingredientes
- 1 Huevo
- 1/4 Taza Coco rallado
- 2 cdas Salvado de avena
- 1/2 cdta Polvo de hornear
- C/n Endulzante/stevia
- C/n Agua
- 1 Manzana, cortada en cubitos chiquito
Preparación
En un bowl bati ligeramente el huevo, le agregue el endulzante, el coco y el salvado Deje unos minutos reposar, así el salvado y el coco se hidratan. Mientras, puse la sartén (15 cm de diametro aprox) a fuego mínimo y corte la manzana en cubitos, reservando 4 "gajos" finitos, los cuales coloque en la base y agregue un chorrito de agua y deje que a cocine 1'. Ahi le agregue la preparación, aplaste bien con cuchara, tape y deje cocinando en fuego corona, por unos 10' o 15'.
Cuando los bordes esten dorados, apagan y dejan enfriar antes de desmoldar. Pueden comerla tibia, es a gusto.
Si no tienen sartén chiquito, usen el que tengan. * también pueden hacer en horno convencional. * Pueden hacer en molde de muffins de silicona, y a estos colocarlos en sartén u horno. * Pueden suplantar la fruta por la que tengan o deseen.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta