Ingredientes
- 3 Huevos
- 100 g Manteca
- 3 Tazas Harina leudante
- 1 Taza Azúcar para la masa
- 700 g Manzana
- 100 g Azúcar (caramelo)
Preparación
En un bowl poner los 3 huevos y la taza de azúcar y batir 5 minutos, derretir la manteca y ponerla en el bowl seguir batiendo hasta 2 minutos.
En el mismo bowl poner las 3 tazas de harina leudante colarlas para que no se haga grumos y seguir batiendo y agregar un vaso de agua y batir por un buen rato, hasta que no alla ningun grupos y se haga burbujitas.
Agarra pelar las manzanas cortarlas todas en gajitos, agarar un molde pasarle manteca o aceite y después harina para que no se pegue, agarar otro molde o donde hagas el caramelo poner los 100g de azúcar y hacer el caramelo agregarle un poco de agua para que puedas pasarlo al otro bowl, una vez que pones todo el caramelo y lo desparrama pones los gajitos de manzanas cubrir todo el bowl, los otros gajitos ponerselos a la masa, y después ponerlos en el molde.
Para cocinar en el horno, yo lo cocine a fuego Maria, pero podes hacerlo normalmente solo en el horno.
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