Torta de Zanahoria, coco y leche condensada

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Torta de Zanahoria, coco y leche condensada

Ingredientes

  1. 3 Tazas Zanahoria rallada
  2. 4 Huevos
  3. Polvo de hornear
  4. Esencia de vainilla
  5. Coco rallado
  6. Canela
  7. Stevia
  8. 2 cdas Harina integral
  9. 6 cdas Harina de arroz
  10. 1 Taza Avena
  11. 1 Lata Leche condensada descremada

Preparación

1

Lo que hice fue procesar 3 tazas de zanahoria rallada, 4 huevos, polvo de hornear, vainilla, coco rallado, canela, stevia, 2 cdas de harina integral, 6 cdas de harina de arroz y 1 1/2 taza de avena.

2

Luego, le agregue una lata de leche condensada descremada.

3

Lo último fue volcar la mezcla en un molde (mejor si es de silicona o desmontable) untado con aceite de coco y hornear 20-30 minutos, hasta que quede cocida.

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