Ingredientes
- 2 Huevos
- 1 Taza Azúcar
- 1/4 Taza Aceite
- 1/2 Taza Leche
- 3 Zanahorias
- 150 g Harina leudante
- 150 g Harina integral
- 1 cdta Polvo de hornear
- 2 cdas Coco rallado
Preparación
1
Primero encendemos el horno para que ya este recalentado a la hora de poner nuestra super torta de zanahoria. Es muy fácil en la licuadora ponemos todos los ingredientes menos las harinas y licuamos. Las zanahorias si las cortamos en trozos es mejor así ayudamos a la licuadora. Licuamos bien hasta integrar todo, pasamos la mezcla a un bowl y le agregamos las harinas ya tamizadas. Vertemos la mezcla en un molde de 22 cm ya previamente rociaado con fritolin. Y llevamos a horno a 180 grados
2
Aproximadamente por 30 minutos. Hasta que pinchemos y salga seco el cuchilo. Dejamos enfriar desmoldamos y le ponemos lo que más nos guste! A disfrutar!
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