Ingredientes
- 180 g Galletas de chocolate
- 90 g Manteca
- 350 cc Crema
- 380 g Chocolate para fundir
- 8 Huevos
- 100 g Chips de chocolate
- C/n Salsa de chocolate
Preparación
1
Tritura las galletas en una licuadora o en un procesador y una vez triturada mezclar con la manteca fundida.
2
Para un molde de 28cm realizar en el molde una base de galletas.
3
Y llevar a la heladera 30 minutos de frío.
4
En un una cacerola a fuego lento calentar la crema e integrar el chocolate hasta que se funda el chocolate.
5
Una vez fundido retirar del fuego.
6
Batir los huevos a punto letra don si escribe en el batido queda marcado quiere decir que llego al objetivo.
7
Por último agregar la crema con el chocolate y agregar sobre la base de galletas por encima agregar la crema y llevar al frizzer 6 horas. Decorar con chips.
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