Ingredientes
- 1 Zanahoria rallada
- Ralladura y jugo de 1 naranja
- litro Esencia de vainilla (opciona
- 70 ml Aceite
- 2 Huevos
- 100 g Azúcar
- 250 g Harina leudante
- Pueden banarla con chocolate o glase (mezclan azúcar impalpable
- Con gotas de jugo de naranja) recuerden que tiene que estar fria
Preparación
1
Batimos con batidora o a mano los huevos con el azúcar, 5 min aprox.
2
Agregamos el aceite, esencia de vainilla si es que utilizan, la ralladura y jugo de naranja, y continuamos batiendo 2 minutos más.
3
Agregamos la zanahoria rallada y la harina CON MOVIMIENTOS ENVOLVENTES
4
Llevamos a un molde para horno enmantecado y enharinado (horno bajo 30' aprox) Sino también pueden hacerla en la essen en fuego mínimo, la hornalla más pequeña 25' o 30'
5
Aca les muestro que también hice la receta doble, para un cumpleanos y le puse dulce de leche y bano de chocolate. Queda genial!
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