Torta hungara

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Dificultad

Media

Imagen de la receta Torta hungara

Ingredientes

  1. 1 kg Harina 0000
  2. 3 Huevos
  3. 100 g Levadura fresca
  4. 2 Tazas Leche tibia
  5. 100 g Manteca más un poquito más para el molde
  6. C/n Azúcar

Preparación

1

Primero enmantecamos el molde y lo azucaramos (cuanta más azúcar y manteca tenga mucho mejor).

2

Ponemos la harina con la levadura 2 cucharadas de azúcar y los huevos con las manos integramos todo por último agregamos la leche tibia y a amasar hasta que se haga una masa lisa.

3

Una vez amasada estiramos con la ayuda de un palo de amasar en forma rectangular.

4

Luego una vez que está bien estirada colocamos trozos de manteca a temperatura ambiente para que se facilite esparcirla.

5

Azucaramos todo lo untado en la masa. Enrollamos y cortamos la masa en 7 partes iguales (yo medi con mis 4 dedos) para sacar todos del mismo tamaño.

6

Colocar un rollo en el medio y los demas lo rodean en forma de flor arriba de cada rollo ponemos un trozo de manteca y azúcar. Lo dejamos leudar por 45 min y lo llevamos a un horno en mi caso lo hice en una hora (es cuestion de cada cocina) o hasta pinchar con un cuchillo y que el mismo salga limpio. Una vez que sacamos del horno la desmoldamos y barnizamos con almibar.

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