Ingredientes
- 4 Huevos
- 1 Taza Azúcar
- 1 Taza Harina leudante
- 1/2 Taza Fecula de maíz
- 1 pizca Polvo de hornear
- 1/2 Taza Aceite
- 1/2 Taza Agua
- C/n Esencia de vainilla
- (estos ingredientes son para una torta si quiero dos como la foto duplico la cantidad)
Preparación
1
Separo la clara de la yema de los huevos. A la clara le agrego 1/2 taza de azúcar y la pizca de polvo de hornear y bato a punto nieve. Resevo.
2
A la yema le incorporo el azúcar restante, la esencia de vainilla y bato, posteriormente agrego el aceite y el agua; sigo batiendo
3
Incorporo al batido la harina y la fecula batiendo lentamente. Por último la clara punto nieve y mezclo con movimiento envolvente
4
Coloco la preparcion en un molde previamente enmantecado y enharinado y llevo a horno bajo previamente calentado.
5
Cuando vemos que duplico y un poco más su tamaño y se empieza a despegar de los bordes, es que está lista pinchen por las dudas. Son aproximadamente 30'.
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