Ingredientes
- 200 g Manteca blanda pomada
- 200 g Azúcar comun
- 2 Huevos
- 175 g Harina leudante
- 50 g Cacao amargo
- 1 pizca Sal
- 240 ml Agua hirviendo
- Estos ingredientes es para 2 disco de 24 cm
- Duplica los ingredientes si quieres 4 disco y quede como
- litro A torta de la foto
- Crema moca
- 500 g Crema de leche
- 100 g Azúcar implica
- 2 cdas Café instantaneo
- 1 cdta Chocolate derretido (opcional)
Preparación
Batir la manteca 200 gr con azúcar 200 gr, agregar de a 1 los 2 huevos y seguir batiendo
Cuando este Blanca cremosa unos 4 a 5 minutos dejar de batir y usar espatula
Agregar tamizada harina 175gr, cacao 50 gr y pizca sal amargo mezclado de a poco y mezclar.
Ahora con cuidado colocar 240 ml de agua HERVIDA de a poco vas mezclando hasta integrar todo queda así
Enmantecar y enharinar molde 24 cm colocar como para un disco de la mitad del molde la mitad 25 % del molde
Horno 190 15 a 20 minutos APROX.
Dejar enfriar desmoldar si vas a usar otro día solo guardar con film es humeda y riquísima.
Hacer la crema agregar 500 ml crema leche, 100 gr azúcar impalpable con 1 cdita de chocolate derretido (opcional) batir un minuto, por otro lado disolver 2 cda de café instantaneo con un poquito de agua a penas solo para disolverse, agregar a la crema y terminar de batir.
Armar la torta con cuidado cubrir llevar 30 minutos a la heladera.
Terminar como más te guste yo le agregue chocolate en el borde y por arriba!
Humeda riquísima me encanto! Y feliz cumple para mi espero que les guste esta receta hasta pronto.
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