Ingredientes
- C/n Agua tibia y sal para la salmuera
- 600 g Harina 0000
- 400 g Harina leudante o blanca flor
- g Asa yo pongo tres o cuatro pedacitos. generoso
Preparación
1
Poner el un bol las harinas mezclar las dos
2
Después hacer un hoyo en medio poner la grasa
3
Después ir agregando el agua hasta formar una masa no tan blanda y ni tan dura. Que se pueda estirar después
4
Dejar reposar unos minutos
5
Tener una fuente como está de la foto de 30 de ancho y 40 de largo
6
Engrasar la fuente. Poner la masa descansada empezar a estirar en la fuente hasta que la cubra toda. Con un tenedor empezar a pinchar toda la masa
7
Precalentar el horno mientras lo hace.
8
Poner en el horno una hora más o menos hasta que se empiece a dorar arriba y por debajo
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