Ingredientes
- 250 g Harina 0000
- 125 g Azúcar organica
- 250 cc Agua
- 5 cdas Aceite
- 2 cdtas Esencia de vainilla
- 1 cdta Polvo de hornear
- 1/2 cdta Bicarbonato de sodio
- Optativo: 2 cdas. de cacao, o ralladura de limón o ralladura de naranja
Preparación
1
En un bol, colocar el azúcar, el agua, el aceite y la esencia de vainilla, mezclamos.
2
Tamizar en otro recipiente la harina, el bicarbonato de sodio y el polvo para hornear, luego agregar la segunda mezcla a la primera, y la revolver por unos minutos con un tenedor hasta que quede homogeneo.
3
Aceitar y enharinar muy bien el molde, verter la preparación, alisar con una cuchara. Llevar a horno precalentado.
4
Cocinar en el horno a fuego moderado (alrededor 160-170), durante aproximadamente, 50 minutos, pero empezar a controlar a los 35 minutos, ya se puede probar si al introducir un cuchillo o palillo va saliendo seco, porque depende a veces la cocción segun el horno.
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