Torta vegana de zapallito super express, deliciosa y gasolera

Argentinas
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Duración

5 Minutos

Porciones

8

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Torta vegana de zapallito super express, deliciosa y gasolera

Ingredientes

  1. 2 Zapallitos chicos (o 1 grande)
  2. 1 Taza Azúcar blanca o negra (use taza de 250 cc.)
  3. 1/2 Taza Aceite neutro
  4. 2 cdtas Semillas de chia hidratadas en agua (o 2 huevos)
  5. C/n Clavo de olor
  6. C/n Canela
  7. C/n Nuez moscada
  8. C/n Ralladura de naranja o limón
  9. 1 Taza Harina 0000
  10. 1 cdta Polvo de hornear
  11. 1 pizca Sal

Preparación

1

Precalentar el horno

2

Procesar o licuar zapallitos en rodajas, semillas de chia, aceite, azúcar, ralladura y especias hasta integrar

3

Verter en bol y agregar harina, sal y polvo de hornear tamizados. Mezclar bien.

4

Colocar en molde aceitado y enharinado y hornear a temperatura moderada hasta que al clavar un cuchillo salga limpio. En mi caso fueron apenas 15 minutos, es muy calenton mi horno.

5

Reposar 10 minutos en molde y desmoldar con cuidado porque la masa es muy tierna y se rompe cuando todavía está caliente. Dejar enfriar y cortar.

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