Ingredientes
- 400 g Harina 000
- C/n Agua
- 150 g Grasa
- C/n Carbon
Preparación
1
En un bols colocar la harina y hacer un hueco agregar sal al gusto y la grasa derretida y tibia (o en trocitos) el agua y amasar energicamente queda una masa que no se pega cortamos el bollo en dos partes iguales y con un palo de amasar le damos forma de tortilla, luego pinchamos con un tenedor por ambos lados
2
Luego colocar en la parrilla con buena brasa abajo y cocinar de los dos lados hasta que queden como en la foto y listo para disfrutar con unos ricos mates
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