Tostadas de ajo
Las tostadas de ajo son una deliciosa y sencilla opcion para abrir el apetito. Basta con machacar ajo con sal, untarlo en rebanadas de pan, agregar un poco de aceite y gratinar. Una entrada clasica que siempre sorprende.
Duración
20 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Fácil
Ingredientes
- 2 Panes
- 1 Cabeza de ajo
- Aceite de oliva
Preparación
Se pelan los ajos y se machacan en un mortero con un poco de sal hasta obtener una crema suave.
Luego se tuestan ligeramente las rebanadas de pan en el horno o en una plancha caliente y se unta la crema de ajo sobre ellas.
Se puede ajustar la sal al gusto, espolvorear las tostadas con pan rallado y rociarlas con una cucharada de aceite cada una.
Posteriormente, se colocan las tostadas en una fuente refractaria y se gratinan rapidamente en el horno.
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