Lumpias de fideos de arroz rellenas de camarones
Las lumpias de fideos de arroz rellenas de camarones son una delicia exquisita. La mezcla de camarones salteados con chalotas y ajonjoli envuelta en laminas de fideos de arroz chinos, fritas a la perfeccion, crea un bocado lleno de sabor y textura. Ideal para sorprender en cualquier ocasion. A disfrutar.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1/2 Barra de mantequilla
- 1/4 Taza Camarones secos
- 1 cda Aceite
- 1/4 cdta Sal
- 1/4 Taza Chalota picada
- Semillas tostadas de ajonjoli
- Laminas de fideos de arroz
Preparación
Los camarones secos se lavan bajo el chorro de agua y se dejan remojar en agua tibia durante 10 minutos.
Luego se pican y se reservan.
En una cacerola, se vierte aceite y se saltean los camarones a fuego medio durante 2 minutos.
En otra sartén con aceite, se saltean las chalotas con sal durante 1 minuto, se incorporan los camarones salteados, se mezcla hasta que se combinen bien y se aparta del fuego, reservando la mezcla.
Sobre una superficie plana, limpia y enharinada, se colocan las láminas de fideos de arroz.
Se esparcen 2 cucharadas de la mezcla de camarones y chalotas, y algunas semillas tostadas de ajonjoli sobre las laminas.
Con la ayuda de una espatula de goma, se enrollan cuidadosamente las laminas, dandoles forma de tabaco.
Se cortan en rebanadas de 3 cm con un cuchillo afilado y humedecido en agua tibia.
En una sartén con suficiente aceite, se frien las empanaditas hasta que esten doradas.
Se colocan sobre papel absorbente de cocina y se emplatan.
Se aderezan con semillas de ajonjoli y chalotas, y se sirven con un dip de eleccion.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Lumpias de fideos de arroz rellenas de camarones?
La receta de Lumpias de fideos de arroz rellenas de camarones lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Lumpias de fideos de arroz rellenas de camarones?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Lumpias de fideos de arroz rellenas de camarones?
Lumpias de fideos de arroz rellenas de camarones es una receta difícil, con 11 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Lumpias de fideos de arroz rellenas de camarones?
Los ingredientes principales son: 1/2 Barra de mantequilla; 1/4 Taza Camarones secos; 1 cda Aceite; 1/4 cdta Sal; 1/4 Taza Chalota picada; Semillas tostadas de ajonjoli.
Comentarios
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