Vacio con mojo picante
Descubre como preparar un exquisito vacio con mojo picante, una receta perfecta para sorprender a tus invitados en cualquier ocasion.
Duración
55 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Vacío
- 1 Jalapeño
- 1 Punado hojas de cilantro
- 1 Punado de hojas de perejil
- 2 cdas Vinagre de manzana
- 1/3 Taza Aceite de oliva
- 1 kg Tomates cherry
- 1/2 Cabeza de ajo
- 1 rama Tomillo fresco
- 3 Dientes Ajo
- Sal entrefina
- Pimienta negra
Preparación
Se comienza condimentando el vacio con sal y pimienta.
Luego, se prepara el mojo picante majando en un mortero el ajo, chile, sal, vinagre, hierbas y aceite.
Seguidamente, se envuelven los tomates cherry con aceite, ajo y tomillo en papel de aluminio.
Posteriormente, se cocina el vacio en la parrilla y se agregan los tomates al plomo.
Se retira la carne cuando el vacio alcance los 60 grados internos y se deja reposar antes de cortarla.
Finalmente, se sirve el plato acompañado de los tomates y el mojo picante.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Vacio con mojo picante?
La receta de Vacio con mojo picante lleva aproximadamente 55 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Vacio con mojo picante?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Vacio con mojo picante?
Vacio con mojo picante es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Vacio con mojo picante?
Los ingredientes principales son: 1 Vacío; 1 Jalapeño; 1 Punado hojas de cilantro; 1 Punado de hojas de perejil; 2 cdas Vinagre de manzana; 1/3 Taza Aceite de oliva.
Comentarios
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