Ingredientes
- 1 Vacio tierno. o cualquier pulpa
- 1 Taza Cebolla de verdeo
- 1 Cabeza ajo
- litro Perejil
- 1 Taza Vino blanco
- 1 cda Queso crema
- 1 Caldo o saborizador
- 3 Papas
Preparación
1
Colocar en una olla Essen o similar la carne. Yo uso una Multicheff o Multicocina
2
Cocinar a media temperatura durante 15 minutos para que selle
3
Dar vuelta, condimentar con la cebolla, el ajo y el perejil. Cocinar 15 min más para que selle del otro lado
4
Cortar en porciones. Agregar el vino con el caldo o saborizador y cocinar 15 min más dando vuelta las porciones para que se cocinen bien de todos lados
5
Pelar las papas y cortalas en cubos grandes
6
Freirlas Hasta que se doren muy bien
7
Al sacarlas de la sartén condimentar con ajo y perejil
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