Ingredientes
- 4 Ojos de bifes
- 1 Cebolla
- 1 Ají
- 1 Papa
- 1 Diente Ajo
- 4 Hojas Cebolla de verdeo
- 1 Vaso Vino blanco
- litro Sal
- Orégano
- Ají picante
- litro Perejil
Preparación
1
Hacemos un colchon c las cebollas, el ají y el ajo. Doramos c un poco de aceite. Agregamos los bifes y cubos de papas previemante Peladas. Colocamos el vaso de vino. Cocinamos a olla a medio tapar, revolviendo con cuchara de madera. Por último vamos a condimentar todo y a servir c un poco de perejil picado por encima
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