Ingredientes
- 1 kg Bondiola
- 1 Cebolla
- 1 Cebolla de verdeo
- 1 Apio
- 1 Ají
- 3 Dientes Ajo
- 3 Papas
- Orégano
- litro Sal
- Pimentón
- Aceite
- litro Perejil
- Ají molido
Preparación
1
Vamos a prender el horno. Lavamos, limpiamos y cortamos bien chikitito las verduras (menos las papas). Vamos a hacer un hueco en el centro y rellenamos cuidadosamente. Condimentamos y Colocamos al horno. Podemos enrollar en papel metalizado tbm.
2
Mientras tanto pelamos las papas y cortamos estilo baston. Vamos a freír en aceite y luego colocamos en una servilleta para secar. Agregamos 1 ajo y un puñado de perejil picado por encima y servimos todo junto.
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